Joulu, kuten mikään muu vuodenaika, edustaa tunnustusta poikkeuksellisille tuotteille, huolelliselle valmistukselle ja ruoille, jotka tekevät gastronomiasta juhlan. Pöytä on täynnä poikkeuksellisia tuotteita, luomuksia, joita ei löydy jokapäiväisestä elämästä, ja lahjoja, jotka on luotu erityisesti juhlatilaisuuksia varten. Tässä valikoimassa olemme koonneet kauden ainutlaatuisimmat gastronomiset lahjat: rajoitettuja sarjoja, uudistettuja klassikkoruokia ja tuotteita, jotka erottuvat laadukkaista raaka-aineistaan, valmistusprosessistaan tai käsityönä valmistetusta luonteestaan.
Sisällysluettelo
1. Fusion Pack
Cinco Jotas
Cinco Jotas esittelee Fusiónin, yhden huolellisimmin valituista joululahjapakkauksista. Tämä lahjapakkaus sisältää leikatun kinkun, fileen ja leikkeen, jotka on valmistettu 100 % iberian sianlihasta, joka on kasvatettu tammenterhoilla, ja jotka sopivat erinomaisesti alkupaloiksi ja juhlatilaisuuksiin.
2. Lämpimin malja
Monte La Reina x Silbon
Monte La Reina ja Silbon ovat luoneet rajoitetun erän ”Lämpimin malja” -lahjapakkauksen, joka yhdistää viinin ja muodin samassa pakkauksessa. Se sisältää pullon Monte La Reina Jade 2021 -viiniä ja Silbonin yksinoikeudella suunnitteleman huivin, joka sopii täydellisesti kylmiin kuukausiin. Ainutlaatuinen lahjaidea, joka yhdistää Toro DO -alueen viinin ja talvisen asusteen.
3. Iloinen joulusetti
Teekauppa
Tämä joulusetti yhdistää viisi teelaatua ja yrttijuomaa, jotka ovat saaneet inspiraationsa klassisista konditoriatuotteiden mauista ja hedelmäyhdistelmistä. Settiin kuuluu: ”Cheesecake Tea” – sekoitus mustia teelaatuja, joissa on kermaisia ja hedelmäisiä vivahteita; Tiramisu – punainen tee, joka on saanut inspiraationsa kuuluisasta italialaisesta jälkiruoasta; ja Plum Pie – rauhoittava ja rentouttava yrttijuoma, jossa on sitruksisia vivahteita. Sarjan täydentävät makea ja hedelmäinen ”Wild Berries” ja ”Magic Mango” – mangoa ja moringaa sisältävä vihreä tee, joka on luotu perheen teekutsuille.
4. Barbecue. Grilliruokia ja grillattuja ruokia ympäri maailmaa.
Hugh Mangum (Faydon)
Tämä kirja tarjoaa visuaalisen ja gastronomisen matkan grillatun ja avotulella valmistetun ruoan maailmaan yli 80 maassa ympäri maailmaa. Se sisältää 280 reseptiä, jotka esittelevät laajan valikoiman tekniikoita, ainesosia ja perinteitä. Amerikkalaisesta savustetusta kananrinnasta ja italialaisesta porchetasta espanjalaisiin hiilellä valmistettuihin vihanneksiin, tämä teos yhdistää perinteisiä ruokia ja vähemmän tunnettuja luomuksia. Se on suunniteltu kattavaksi ja erittäin havainnolliseksi julkaisuksi, joka asettaa tulen ruoanlaiton keskiöön ja yhdistää ruoanlaittokulttuureja ympäri maailmaa.
5. Savustettu valkoinen tequila
Sininen luokka
Clase Azul laajentaa vahvojen alkoholijuomien valikoimaansa tällä savuisella valkoisella tequilalla, joka on valmistettu sinisestä agavesta, jota viljellään Los Altos -alueella Jaliscon osavaltiossa. Aromissa tuntuvat keitetyn agavan ja tuoreiden hedelmien vivahteet; maultaan se on silkkinen, ja siinä on sitruunan vivahteita, mineraalisia sävyjä ja kevyt savuinen jälkimaku. Tulen innoittama karahvi muistuttaa valmistusprosessin savua, ja tumma keraaminen pohja tulivuoren kiviä, joita käytetään tislaamisessa.
6. Kaviaari
Ambrose & Paubet
Ambrose & Paubet -yritys tuottaa kaviaariaan Alppien vesillä, puolivillissä ympäristössä, jossa painotetaan veden puhtautta ja huolellista kypsytysprosessia. Brändi käyttää yksinomaan puhtaita, ei-hybridisiä lajeja ja on sitoutunut huolelliseen tuotantoprosessiin, joka perustuu kestävän kehityksen periaatteisiin ja perinteiseen osaamiseen. Valikoima sisältää seitsemän lajiketta – Blanco, Osetra, Osetra Selección, Sevruga, Sterlet, Beluga ja Beluga Albino – joiden maku vaihtelee pähkinäisistä kermaisempiin vivahteisiin. Alkuperäinen ja hillitty ylellisyyttä huokuva valikoima.
7. Täytetty kana
Mansano-veljekset
Joka vuosi jouluna Mansano-veljesten täytetty kana palaa ruokalistalle yhtenä heidän juhlaruokansa tunnetuimmista annoksista. Neljälle tai kuudelle hengelle tarkoitettu ruokalaji valmistetaan luuttomasta, vapaasti kasvatetusta kanasta, joka paistetaan matalassa lämpötilassa ja täytetään sekoituksella, joka koostuu pekonista, kaalista, punakaalista, luumuista, kuivatuista aprikooseista, mustista tryffeleistä, kastanjoista ja omenoista. Se tarjoillaan asturilaisella öljyllä valmistetun kermaisen perunamuusin kera. Ruoka toimitetaan valmiina tarjoiluun puulaatikossa.
8. Cognac Fine Champagne XO
Rémy Martin
Tämä XO-konjakki on ollut yksi Rémy Martinin suurimmista klassikoista sen julkaisusta lähtien vuonna 1981. Se on valmistettu yli 400 alkoholijuoman sekoituksesta, jotka on saatu yksinomaan Grand Champagne- ja Petite Champagne -alueilta, kahdelta konjakin arvostetuimmalta alueelta. Jopa 30 vuotta kypsytetty konjakki on aromaattinen, ja siinä on kypsiä hedelmiä, kuten luumua, viikunaa ja sokeroitua appelsiinia, sekä valkoisten kukkien vivahteita ja ripaus kanelia ja hasselpähkinää.
9. Joulupalettien sarja
Sánchez Romero Carvajal
Tänä juhlakautena Sánchez Romero Carvajal tarjoaa joulupalettien sarjan, jossa yhdistyvät 100 % iberialainen, tammenterhoilla ruokittu kinkku, salchichón ja chorizo de vela. Tämä setti sopii erinomaisesti jouluaterioihin ja alkupaloihin. Tämä klassisempi vaihtoehto yhdistää Habugon tunnetuimmat maut muodossa, joka sopii erinomaisesti perheen illalliseen ja pöydän ääressä nautittavaksi.
10. Ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljyn lahjasetti
Suuret oliivilehdot
Seitsemän Espanjan arvostetuinta ensimmäisen kylmäpuristuksen oliiviöljyn tuottajaa eri tiloilta on yhdistänyt voimansa luodakseen erityisen lahjasetin, joka sisältää heidän öljynsä vuosien 2025/2026 sadosta. Paketti sisältää öljyt Castillo de Canenalta, Aubocasalta, Marqués de Valdueza, Marqués de Griñón, Casas de Hualdo, Abbae de Queiles ja Masía El Altet. Puulaatikossa esitellyt öljyt vievät sinut Espanjan monipuolisiin oliiviviljelmien maisemiin.
