Etsiessään terveellistä ja kevyttä aamiaista monet valitsevat maitotuotteita. Niiden joukossa on juoma, jota ravitsemusterapeutit kutsuvat usein ihanteelliseksi päivän aloittamiseksi. Se on jogurtti. Se tyydyttää nälän ja vaikuttaa hyvinvointiin – vatsasta ihoon.
Sisällysluettelo
Miksi tämä tuote on muita hyödyllisempi aamiaiseksi?
Kyse on fermentaatiosta. Se on prosessi, jonka aikana erityiset bakteerit muuttavat maidon paksuksi hapanmaitotuotteeksi. Juuri nämä elävät bakteerit – probiootit – ovat tärkein arvo. Kun ne pääsevät suolistoon, ne auttavat siivoamaan sen. Jogurtti peittää mahalaukun limakalvon ja voi vähentää epämiellyttäviä oireita, kuten vatsan turvotusta tai ilmavaivoja. Säännöllisesti nautittuna se auttaa ylläpitämään mikroflooran tasapainoa, mikä vaikuttaa suoraan immuunijärjestelmäämme ja jopa mielialaamme. Kuten tiedetään, terve suolisto on ensimmäinen askel puhtaaseen ja raikkaaseen ihoon.
Mitä muuta on hyödyllistä probioottien lisäksi?
Jogurtin hyödyt eivät rajoitu vain bakteereihin. Se on todellinen ravintoaineiden lähde, jotka ovat erityisen tärkeitä aamuisin:
- Kalsium luille. Yksi annos voi sisältää noin kolmanneksen suositellusta päivittäisestä kalsiumin saannista, joka on tarpeen vahvojen luiden ja hampaiden kannalta.
- Proteiini kylläisyyden tunteen saavuttamiseksi. Kreikkalainen jogurtti on erityisen proteiinipitoista. Se auttaa pysymään kylläisenä pidempään, mikä on hyödyllistä ruokahalun hallitsemiseksi ja painon ylläpitämiseksi.
- Vitamiinit energian saamiseksi. Luonnollinen jogurtti sisältää B-vitamiineja, jotka ovat tärkeitä aineenvaihdunnalle ja hermoston toiminnalle. Se sisältää myös kaliumia ja magnesiumia.
Kuinka valita todella hyödyllinen jogurtti?
Kaikki jogurtit eivät ole yhtä hyödyllisiä. Saadaksesi niistä mahdollisimman paljon hyötyä, kannattaa noudattaa muutamia yksinkertaisia valintasääntöjä:
- Tarkista koostumus. Mitä lyhyempi ainesosaluettelo, sitä parempi. Ihannetapauksessa se sisältää vain maitoa ja hiivaa.
- Vältä sokerin liiallista käyttöä. Jogurtit, joissa on hedelmätäytteitä, siirappeja ja lisättyä sokeria, ovat enemmänkin jälkiruokia. On parempi ostaa luonnollista jogurttia ja lisätä siihen itse tuoreita marjoja tai lusikallinen hunajaa.
- Kiinnitä huomiota säilyvyyteen. Tuotteita, joissa on ”eläviä” bakteereja, ei voi säilyttää kuukausia.
